Tijdens onze vakantie gingen wij niet op vakantie. Het stond bij ons vooral in het teken om zo veel mogelijk afstand te houden van iedereen. Om de vakantie toch geslaagd te maken gingen we op zoek naar leuke...
Groenten zijn onwijs belangrijk om te eten. Toch merk ik dat ik met het avondeten veelal niet aan de voorgeschreven hoeveelheid voldoe (250 gram). Om dat te compenseren maak ik wel eens een gezond tussendoortje dat bij...
Onze kinderen zijn gek op bakken. En wat hebben ze een geluk want deze mama vind het namelijk maar ook al te leuk. Toch zijn er wel eens momenten waarop ik geen zin heb om de hele keuken onder het beslag te hebben en...
Deze paprikapesto is heerlijk om op een stokbroodje te smeren. Tevens is deze pesto uitermate geschikt om te verwarmen in de oven. Hiervoor neem je een aantal stukjes stokbrood, smeert daar de pesto overheen en bakt de...
Ofschoon ik normaal gesproken in mijn handen klap voor een lekkere kop thee, is dat op zomerse dagen wel anders. Koude thee ben ik niet dol op en van de hele dag water drinken, wordt ik ook zo weeĆÆg. Eens frisdrank...
Zodra er aanbiedingen zijn in de winkel sta ik vooraan. We hebben namelijk een groot gezin en dagelijks gaat er heel wat eten doorheen met 4 tieners. Door gebruik te maken van aanbiedingen spaar ik niet alleen een hele...
Graag het heft in eigen handen houden maar er niet al te veel tijd aan kwijt willen zijn? Dan is het rustieke pizzadeeg van Tante Fanny zeker iets voor jouw. Het pizzadeeg is een combinatie van speltbloem en volkoren...
Kip is het meest veelzijdige stukje vlees. Je kunt het gebruiken in heel wat recepten, maar ook los uit het vuistje. Ook kun je kip heel erg goed op smaak brengen met kruiden. Maar dan moet je natuurlijk wel even weten...
In de Foodybox die ik recentelijk ontving zat een blikje Soto kruidenmix verstopt. Gelukkig ontving ik het pakket rond Pasen en had ik dat blikje in mum van tijd in mijn handen. Toen kwam echter het bedenken van een...
Met dit prachtige weer verlangen wij naar het mooie Italiƫ. Echter gezien de huidige omstandigheden blijven we liever thuis en halen we daarom graag het Italiƫ ons huis in. Met een lamsrack in de diepvries en een flinke...
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten is 250 gram en voor fruit geld dat 2 stuks (200 gram). Voor de een is dit makkelijk om tijdens de maaltijd te nuttigen, de ander heeft het wat meer moeite mee. Daarom deel ik...
Keizerschmarren zijn een heerlijke lekkernij uit Oostenrijk en Duitsland. En met dit lekkere recept, geschikt voor 6 personen, ook voor de veganisten onder ons te maken, inclusief vegan vanillesaus. Jammie...
Met dit weer doet een soep het altijd goed. Hoog tijd dus om een lekkere vernieuwde mosterd – vijgensoep op tafel te toveren en de Ecostoof weer eens te gebruiken. Hiermee bespaar je namelijk een hoop energie om...
Al geruime tijd ben ik de inhoud van de kasten aan het opmaken. Deze week kwam ik orzo, Parmezaansekaas, pijnboompitten en een potje zongedroogde tomaatjes tegen. Al snel kwam er een leuk idee naar boven en heb ik bij...
Wil je eens iets anders dan een appeltaart? Maak dan met bijna dezelfde ingrediƫnten deze perentaart. Verrassend, smaakvol en erg lekker! De bereidingstijd is 30 minuten, de baktijd een uur en daarna nog laten afkoelen...
Om mij heen is het voor iedereen wel duidelijk: ik ben gek op Italiƫ. Ofschoon ik niet de taal beheers, ben ik wel steeds beter aan het worden om de Italiaanse keuken goed te bedrijven. Zo staat er een pastamachine in...
Ben je op zoek naar een lekker Sinterklaas lekkernij? Probeer deze citroencheesecake met pepernoten bodem dan maar eens. Ingrediƫnten: 200 gram kruidnoten 100 gram boter 1 citroen 250 gram roomkaas 400 gram...