Kruiden
Thuisleven.com > Eten en drinken > Je kip kruiden op verschillende manieren

Je kip kruiden op verschillende manieren

Kip is het meest veelzijdige stukje vlees. Je kunt het gebruiken in heel wat recepten, maar ook los uit het vuistje. Ook kun je kip heel erg goed op smaak brengen met kruiden. Maar dan moet je natuurlijk wel even weten hoe je dat het beste aanpakt. Ik ga je daarbij helpen.

Mexicaanse kip kruiden

  • 600 gram kipblokjes
  • 2 el chilipoeder
  • 1 el komijnpoeder
  • 1 el gerookte paprikapoeder
  • 2 tl gedroogde koriander
  • 1 el knoflookpoeder
  • 1 el gedroogde oregano
  • 2 tl uienpoeder
  • 1 el zout
  • 2 tl kurkuma
  • 1 tl peper/cayenne peper

Meng alle kruiden door elkaar met een flinke scheut olijfolie. Voeg de kipblokjes eraan toe en meng het geheel goed zodat het kruidenmengsel goed verdeeld is over de kruiden. Verhit nu een pan op het fornuis en bak de kip hierin gaar.
De kip zal redelijk pittig smaken, ideaal als vulling in een wrap of tortilla. Ben je niet zo’n fan van heet eten dan gebruik je minder chilipeper.

Kip marineren op de Italiaanse tour

  • 4 kipfilets
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1/2 citroen
  • 1 takje rozemarijn (fijn gesneden)
  • 1 eetlepel oregano 
  • handje peterselie (fijn gesneden)
  • Zout en peper

Neem een schaal en schenk hier een flinke scheut olijfolie in. Meng hier doorheen de peterselie, rozemarijn, oregano en wat zout en peper naar eigen behoefte. Knijp de halve citroen boven de schaal uit. Citroenpitten zijn niet lekker om te eten, houdt hier rekening mee. Leg de kipfilets in de marinade (rol ze gerust even door de marinade heen zodat het overal zit) en sluit de schaal met folie. Laat dit vervolgens een aantal uren intrekken en schuif het vlees daarna in een voorverwarmde oven van 200°C, voor zo’n 20 minuten.

Kant en klare zakjes

Pita shoarmaHeb je het niet zo op al die kruidenpotjes in huis of ben je meer van het gemak, dan zijn er in de winkel diverse zakjes en potjes te koop met kant en klare kruidenmixen. Zoals de Turkse Pita Shoarma

Hiervoor heb je nodig 1 zakje Euroma Turkse Pita Shoarma en 500 gram kipfilet. Wil je het gerecht maken dat op het zakje staat dan heb je ook nog de volgende ingrediënten nodig: 400 gram rode kool, 200 gram gesneden ijsbergsla, 150 gram Griekse yorghurt, 4 grote pitabroodjes, 10 gram verse peterselie, 1 eetlepel arachideolie en 1 teentje knoflook. De bereidingswijze staat in 5 stappen uitgelegd op de achterkant van het zakje. Het gerecht is klaar in plus minus 20 minuten.

Zo koop je dus niet alleen een zakje met kant en klare kruiden maar zit er meteen een lekker en makkelijk recept bij die iedereen klaar kan maken.

Weet je dat…

  • Met Euroma kun je lekker en gezond eten met 100% pure kruiden en specerijen.
  • Er nog veel meer te vinden was in de Foodybox waarmee ik gerechten heb gecreëerd? Kijk maar eens tussen alle “Foodybox recepten“.

Miranda

Verloofd met Tom en moeder van Daan, Vera, Tim en Iris.
Ik ben dol op koken en bakken. Op Thuisleven zul je dan ook met regelmaat een nieuw recept voorbij zien komen. Verder houd ik van vakantie's, dagje uit, winkelen, de zon, gamen, kinderboeken (voor) lezen en spelletjes spelen/gamen.

Voeg commentaar toe