De vele voordelen van anijszaad.
Thuisleven.com > Eten en drinken > De vele voordelen van anijszaad.

De vele voordelen van anijszaad.

Anijs geeft een heerlijk aroma aan je gerecht en kan daarnaast een medicinale werking hebben. Heerlijk om een kopje thee van te zetten. Daarnaast wordt anijs toegepast in bijvoorbeeld pepernoten en verschillende alcoholische dranken. Lees meer over de smaak, het gebruik en de werking in dit artikel.

Anijszaad smaak:

Zoet kruidig, lijkt wat op venkelzaad.

Anijszaad het gebruik:

Brood, gebak, warme melk, vruchten-salades, nagerechten, worteltjes, rode kool, komkommer en tomaten

Anijszaad de werking:

Anijszaad…

  • bevat de vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folaten) & C.
  • is een bron van de mineralen ijzer, koper, mangaan, calcium, fosfor, zink, magnesium, kalium & selenium.
  • heeft een slijmoplossende werking en vergemakkelijkt de ademhaling.
  • helpt bij winderigheid.
  • bevordert de spijsvertering.
  • heeft een antibacteriële werking.
  • helpt bij veel vrouwenkwalen omdat ze fyto-oestrogenen bevatten.
  • kauwen zorgt voor een frisse adem.

Leuk om te weten:

Anijs is een plant die behoort tot de schermbloemenfamilie. De zaden van anijs worden gebruikt voor het aromatiseren van gerechten. Steranijs heeft een vergelijkbare smaak als anijs, maar behoort tot een andere familie.

Lees ook:

Waar gebruik jij anijszaad voor?
Of heb jij nog aanvullende informatie, laat dit dan hieronder achter.

Miranda

Eigenaar/vennoot van Thuisleven.com en Tuinenbuitenleven.com.
Verloofd met Tom, moeder van Daan (2004), Vera (2006), Tim (2008), Iris (2010) en Evi (2021).
Ik ben dol op koken en bakken. Op Thuisleven zal je dan ook met regelmaat een nieuw recept voorbij zien komen. Verder houd ik van vakanties, dagjes weg, winkelen, de zon, gamen, kinderboeken (voor) lezen en spelletjes spelen/gamen. In onze vrije tijd steken we onze energie in het klussen en verbouwen van onze woning waar we sinds 2020 wonen.

Bol.com AlgemeenBol.com Algemeen

2 reacties