Er is iets rustgevends aan koken met ingrediënten die je zelf hebt geteeld. Deze keer besloot ik de laatste tomaten van het seizoen te redden. Een kleurrijke mix van rode, oranje en zelfs wat groene exemplaren. Het werd een heerlijke…
Het is tijd om de keuken te transformeren met de pure smaken van Aneto Natuurlijke Bouillon. Dit Catalaanse bedrijf heeft zijn naam gevestigd als meester in het produceren van bouillons met karakteristieke smaken. Maar wat maakt deze bouillons zo bijzonder?…
De lente is in volle bloei en wat is een betere manier om het seizoen te omarmen dan met een kom heerlijke, romige gebonden aspergesoep? Deze soep is een perfecte mix van verfijnde smaken en een warm welkom voor de…
Wanneer de kou toeslaat, is er niets bevredigender dan een stomende kom soep. In deze culinaire reis duiken we in de wereld van groene goedheid met een onweerstaanbare broccoli soep. Laten we de lepel pakken en genieten van deze hartverwarmende…
Als je denkt aan asperges, zal er ook gedacht worden aan ham. Begrijpelijk maar niet echt handig als je vegetarisch bent. Daarom maakte ik een heldere aspergesoep die niet alleen vegetarisch is maar ook nog eens vegan! Ingrediënten heldere aspergesoep…
Ben je op zoek naar een goede maaltijdsoep? Zoek dan niet verder. Deze goulashsoep is goed voor de stevige trek en bereid met verse ingrediënten. Je serveert de goulashsoep tussendoor na een stevige wandeling of als maaltijdsoep. En de meeste…
Tempeh is niet weg te denken uit de Indonesische keuken. Ook in Nederland stijgt het product in populariteit als vleesvervanger in roerbakgerechten, Mexicaanse bowls of in wraps. Naast de lekkere smaak, is tempeh vanwege haar hoge voedingswaarde goed alternatief voor…
Een groente die verwant is aan ui en knoflook is natuurlijk prei. Het is dan ook geen verrassend weetje dat prei een goede smaakmaker is. Toch kun je prei ook goed gebruiken als hoofdingrediënt. Prei is van nature een herfst-…
Al mijn hele leven lang woon ik in Limburg. De aspergeprovincie bij uitstek. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik niks met deze bijzondere groente heb. Mijn partner daarentegen vindt een gerecht met asperge op zijn tijd overheerlijk. Hij kan…
Net als vele anderen hebben wij ons, al weer heel wat jaartjes geleden, verloofd op Valentijnsdag. Valentijnsdag is voor ons dan ook extra speciaal. Dat het niet altijd duur hoeft te zijn en buitenshuis blijkt wel met de Valentijnscadeau’s. LED verlichting…
Met dit weer doet een soep het altijd goed. Hoog tijd dus om een lekkere vernieuwde mosterd – vijgensoep op tafel te toveren en de Ecostoof weer eens te gebruiken. Hiermee bespaar je namelijk een hoop energie om de pan…
Het is herfst en bijna Halloween reden te meer om extra te genieten van een heerlijke verse pompoensoep, die je eenvoudig en relatief snel zelf kunt maken. Ingrediënten: 1 tot 1,5 kilo pompoen 4 uien 3 teentjes knoflook 4 wortelen…
Morgen begint officieel de herfst. Een kopje soep om je op te warmen is dan wel zo lekker. Op Thuisleven hebben we al veelvuldig aandacht besteed aan diverse soorten soepen. Om het allemaal iets overzichtelijker te maken zet ik ze…
Halverwege mei hadden we een groot feest. We vierden namelijk de verjaardagen van de jongste dochter en mijn partner en we hebben stil gestaan bij het feit dat we eindelijk samenwonen in Beek. Al met al was dat wel een…
Elke keer als ik bij de wok of chinees kom kan ik het niet laten om een kop met Chinese tomatensoep te bestellen. Sowieso ben ik een grote fan van tomatensoep, maar Chinese tomatensoep is toch net even iets anders.…
Het is wel erg vroeg naar mijn idee, maar de asperges liggen al volop in de supermarkt en bij de boer. Daarom ging ik opzoek naar een andere manier van Aspergesoep maken, niet dat de traditionele niet lekker is natuurlijk.…
Het grote voordeel van seizoensgebonden eten is toch wel dat je heerlijk gevarieerd blijft eten. Zo waren in de maand januari de uien ontzettend goedkoop en sloeg ik mijn kans. Rode uien, normale uien en sjalotten puilden uit in de…
Een aantal van onze lezers zal vast de term slowcooken wel kennen. Slowcooken is makkelijk gezegd langzaam koken en het tegenovergestelde van onze snelkookpan. Slowcooken Zelf ben ik ermee in aanmerking gekomen door vrienden en familie. In het begin nogal…