Met dit prachtige weer verlangen wij naar het mooie Italië. Echter gezien de huidige omstandigheden blijven we liever thuis en halen we daarom graag het Italië ons huis in. Met een lamsrack in de diepvries en een flinke...
Categorie Hoofdgerecht
Miranda
5 recepten met asperges (inclusief uitleg over de asperge)
Al mijn hele leven lang woon ik in Limburg. De aspergeprovincie bij uitstek. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik niks met deze bijzondere groente heb. Mijn partner daarentegen vindt een gerecht met asperge op zijn tijd...
Rijst met kokoscurry en een hartjes spiegelei
Ons gezin bestaat uit 5 personen: drie (tiener)dochters, man en ikzelf. Des te leuker om een Valentijnsdiner te regelen dat iedereen lekker vindt, maar dan met een liefdevolle twist. Op het Valentijnsmenu staat Lassie...
Linda
de 10 lekkerste quiches om zelf te maken
Een groot stuk taart als maaltijd klink ideaal en ongezond tegelijk. Tenzij je er verstandig aan doet en een quiche maakt. dit is namelijk een hartige open taart die meestal gemaakt is van een zanddeegbodem van bloem...
Vegan keizerschmarren
Keizerschmarren zijn een heerlijke lekkernij uit Oostenrijk en Duitsland. En met dit lekkere recept, geschikt voor 6 personen, ook voor de veganisten onder ons te maken, inclusief vegan vanillesaus. Jammie...
Je eigen (Italiaanse) pasta maken
Om mij heen is het voor iedereen wel duidelijk: ik ben gek op Italië. Ofschoon ik niet de taal beheers, ben ik wel steeds beter aan het worden om de Italiaanse keuken goed te bedrijven. Zo staat er een pastamachine in...
Tempeh blokjes van BOON (foodybox)
In de Herfst Foodybox tref ik de Tempeh blokjes van Boon aan. Hiermee kun je in een handomdraai een heerlijke vegetarische maaltijd op tafel toveren. De tempeh blokjes zijn gemarineerd en gemaakt op basis van witte...
Orzo met courgette, tomaten en roomkaas
Soms ontstaan er de lekkerste recepten, niet omdat je er zo lang over nadenkt maar gewoonweg omdat je met de “restjes” in huis iets in elkaar flanst. Zoals deze orzo met courgette, tomaten en roomkaas...
Risotto van geroosterde flespompoen met Parmezaanse kaas
De dagen worden alweer wat korter en de herfst is absoluut in zicht. Eén van mijn favoriete herfstgroenten is de flespompoen. Deze veelzijdige groente is heerlijk om te grillen, om soep van te maken of om te gebruiken...
gastbloggerthuisleven
Op de BBQ: Cheese Rebelz Yellow burger geit en yellow burger chili
Soms kom je een product tegen die je nog niet kent. Zo trof ik in de Foodybox de Yellow burger geit en yellow burger chili aan. Een tijdje lagen de burgers in de koelkast, tot de houdbaarheidsdatum naderde en ik er toch...
