Deze paprikapesto is heerlijk om op een stokbroodje te smeren. Tevens is deze pesto uitermate geschikt om te verwarmen in de oven. Hiervoor neem je een aantal stukjes stokbrood, smeert daar de pesto overheen en bakt de...
Categorie Bijgerecht
Miranda
5 makkelijke gerechten met ananas
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten is 250 gram en voor fruit geld dat 2 stuks (200 gram). Voor de een is dit makkelijk om tijdens de maaltijd te nuttigen, de ander heeft het wat meer moeite mee. Daarom deel ik...
5 recepten met asperges (inclusief uitleg over de asperge)
Al mijn hele leven lang woon ik in Limburg. De aspergeprovincie bij uitstek. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik niks met deze bijzondere groente heb. Mijn partner daarentegen vindt een gerecht met asperge op zijn tijd...
Zelf gemaakte focaccia
Bij een Italiaanse maaltijd mag een focaccia zeker niet ontbreken. Met dit recept hoef je niet meer naar de winkel maar zet je je eigen focaccia in een handomdraai op tafel. Dat wordt smullen! Ingrediënten 225 ml warm...
Yoghurtdip met feta
Graag deel ik met jullie mijn heerlijke yoghurtdip met feta. Deze dip zet je in slechts een paar minuten op tafel en is heerlijk op wat brood, een toastje op zelfs in sommige soorten chips. Ingrediënten 500 gram Griekse...
Vegetarische orzo salade
Al geruime tijd ben ik de inhoud van de kasten aan het opmaken. Deze week kwam ik orzo, Parmezaansekaas, pijnboompitten en een potje zongedroogde tomaatjes tegen. Al snel kwam er een leuk idee naar boven en heb ik bij...
Je eigen (Italiaanse) pasta maken
Om mij heen is het voor iedereen wel duidelijk: ik ben gek op Italië. Ofschoon ik niet de taal beheers, ben ik wel steeds beter aan het worden om de Italiaanse keuken goed te bedrijven. Zo staat er een pastamachine in...
Honing – mosterd dressing zelfgemaakt
Er is niks zo lekker als een dressing over een salade. In de winkel zijn er dan ook vele soorten van te koop. Maar de lekkerste maak je natuurlijk zelf. Vandaag maak ik de honing-mosterd dressing Ingrediënten: 2...
Couscous salade vegetarisch
Ingrediënten: Couscous rucola sla (of mix) tomaten citroen salade ui feta kaas Filippo Berio Extra Vierge olijfolie Benodigdheden: snijplank mes gekarteld mes kom of schaal pan vork eventueel citruspers Bereidingswijze:...
Een zomerse salade met Cumelo en Filippo Berio olijfolie uit de Foodybox
Zul je zien. Ga je op vakantie en ontvang je de nieuwe Foodybox. Gelukkig nam mijn vriendin de box in ontvangst, zodat ik de producten kan testen. Het meest verrassende uit de box was toch wel de Cumelo. Lees snel...
