Thuisleven.com > Lifestyle en Interieur > Eten en drinken > Bijgerecht > Honing – mosterd dressing zelfgemaakt

Honing – mosterd dressing zelfgemaakt

Er is niks zo lekker als een dressing over een salade. In de winkel zijn er dan ook vele soorten van te koop. Maar de lekkerste maak je natuurlijk zelf.
Vandaag maak ik de honing-mosterd dressing

Ingrediënten:

  • 2 eetlepels mosterd
  • 4 eetlepels honing (bij voorkeur vloeibare)
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels wittewijnazijn
  • 6 lepels Filippo Berio Extra Vierge olijfolie (indien gewenst extra)
  • 1 eetlepel dille
  • zout
  • peper

Benodigdheden:

  • kommetje
  • garde
  • schenkkan

Bereidingswijze:

  1. Voeg alle ingrediënten in de kom en mix het goed met de garde tot een glad papje.
  2. Proef of de dressing lekker smaakt. Zo niet kun je wat spelen met de ingrediënten door er wat bij te doen.

Wist je dat?

  • De Filippo Berio Extra Vierge uit de Foodybox komt dat ik mag testen? (Kijk maar eens naar de andere Foodybox gerechten die ik bedacht).
  • Ik als schenkkan de Eva Solo dressing shaker gebruik? (Deze lekken niet en zijn bijzonder mooi om naar te kijken).
  • Je ook nog wat mosterdzaadjes toe kunt voegen aan de dressing?
  • Mijn kinderen deze dressing velen malen lekkerder vinden dan de gekochte varianten?
  • Ik heel lang heb getwijfeld of ik het zelf wilde maken aangezien ik mosterd ontzettend vies vind?
  • Nu helemaal fan ben en zelfs een pot mosterd in de koelkast heb staan?
  • De dressing niet zo heel soepel uit de dressing shaker loopt aangezien de dressing vrij stevig is door de honing?
  • Je de dressing een klein beetje kunt opwarmen om hem vloeibaarder te krijgen?

Miranda

Miranda is de eigenaar van Thuisleven, getrouwd met Tom en samen hebben ze vijf prachtige kinderen: Daan, Vera, Tim, Iris en Evi. Ze is een enthousiaste (amateur)kok en bakker, waarvan enkele ingrediënten uit haar onderhoudsvriendelijke moestuin komen. Ze geniet ervan om tijd door te brengen met haar gezin, of het nu is door samen naar films en series te kijken, spelletjes te spelen of samen op avontuur te gaan. Italië heeft een bijzondere betekenis voor Miranda en Tom, omdat ze daar verloofd én getrouwd zijn. Het is geen verrassing dat Miranda niet alleen haar thuisleven koestert, maar ook anderen inspireert op de toepasselijke blog: Thuisleven.com.

Dagelijkse inkopenDagelijkse inkopen

7 reacties

  • He, dat leest als een goed recept! Honing-mosterddressing is de favoriet van mijn man, maar ik houd niet zo van al die voorgefabriekte sausjes. Ik ga deze zeker maken!

  • Thanx, ik ga deze ook uitproberen!! We zijn er dol op! Als ik mosterdzaadjes gebruik, moet het dan door de blender?? En dan ook geen mosterd toevoegen of wel?

    • Mosterdzaad ziet er heel mooi uit in een dressing, ik zou het dan ook niet zo snel door de blender halen…
      Ik weet alleen niet hoe de mosterd v.s. mosterdzaad verhouding moet zijn, dus daar kun je wat mee experimenteren.
      Misschien eerst beginnen met 1 lepel mosterd en wat mosterdzaad en zo naar smaak meer mosterdzaad toevoegen tot de smaak naar wens is.

    • het handige van dit recept is dat het een soort basisproducten zijn die bij mij (en misschien bij anderen) vanzelfsprekend in de keuken staan.

    • Ja zelf gemaakt is ook veel lekkerder en je weet wat erin gaat! Bovendien kun je zo wat experimenteren met de smaak (meer honing, meer mosterd, meer olijfolie…). Hier zijn ze dol op de dressing.

Categorieën

Kerst 2023Kerst 2023
Geverifieerd door ExactMetrics