De vegetarische pasta pesto salade is heerlijk als hoofdgerecht, bijgerecht en tussendoortje. En het mooie van dit gerecht is nog wel dat het heel makkelijk te maken is. In dit artikel laat ik je graag zien hoe ook jij...
Nadat ik met het opruimen van onze bijkeuken de pasta- en raviolimaker tegen kwam werd het werd het hoog tijd om er weer eens mee aan de slag te gaan. Dit keer maakte ik met mijn dochter een vegetarische ravioli met...
Als je denkt aan asperges, zal er ook gedacht worden aan ham. Begrijpelijk maar niet echt handig als je vegetarisch bent. Daarom maakte ik een heldere aspergesoep die niet alleen vegetarisch is maar ook nog eens vegan...
Elk kwartaal ontvang ik de nieuweĀ FoodyboxĀ boordevol lekkere drankjes, hapjes en ingrediĆ«nten in ruil voor culinaire inspiratie. Deze keer ga ik aan de slag met deĀ The Blue Butcher Blue Mince,Ā La Molisana Farfalle...
Zeker in deze periode van het jaar waarin de griep (en nu ook Corona) heerst vind ik het belangrijk om genoeg groenten binnen te krijgen. Met de vegetarische tjap tjoy waarin onder meer broccoli en wortel zit zijn die...
De Nederlandse keuken is met grote sprongen aan het veranderen. Waar er eerst veel gerechten werden gemaakt met vlees zie je nu dat de keuken steeds vegetarischer wordt. Maar dat is niet het enige wat in de Nederlandse...
Toen Miranda en ik voor de eerste keer ergens gingen eten, kwam ik tot de ontdekking dat ze vegetariƫr is. In die prille eerste weken vraag je jezelf als fervent vleeseter wel vaker af of dat wel gaat werken. Tja, het...
Met vier tieners in huis is er altijd wel iemand die wilt helpen met koken. Dat is is heel erg fijn want ofschoon ik heel erg graag kook, soms heb ook ik mijn dag eens niet en dan vind ik het fijn als iemand iets maakt...
In de Foodybox die ik recentelijk ontving zat een blikje Soto kruidenmix verstopt. Gelukkig ontving ik het pakket rond Pasen en had ik dat blikje in mum van tijd in mijn handen. Toen kwam echter het bedenken van een...
Al geruime tijd ben ik de inhoud van de kasten aan het opmaken. Deze week kwam ik orzo, Parmezaansekaas, pijnboompitten en een potje zongedroogde tomaatjes tegen. Al snel kwam er een leuk idee naar boven en heb ik bij...
IngrediĆ«nten: Couscous rucola sla (of mix) tomaten citroen salade ui feta kaas FilippoĀ BerioĀ Extra Vierge olijfolie Benodigdheden: snijplank mes gekarteld mes kom of schaal pan vork eventueel citruspers Bereidingswijze:...
Zin in een heerlijke lasagne maar een beetje bang om te weinig groenten binnen te krijgen? Deze heerlijke groentelasagne, die bovendien vegetarisch is, staat garant voor de gewenste portie groente op een dag. De lasagne...
Als je eens iets anders wilt dan een standaard aardappeltje (gebakken, gekookt of gratin) dan zijn aardappel cupcakes een prima alternatief. Je maakt ze makkelijk zelf en de kosten zijn vrij laag. Bovendien zijn ze...
Deze heerlijke groente salade is zowel koud en warm tegelijk. De combinatie is echter zeer verrassend en lekker vandaar dat ik het graag deel. Benodigdheden groente salade- vegetarisch Ingrediƫnten: Een krop sla...
Soep is een van de oudste gerechten; al in de prehistorie werd soep gegeten. Er bestaan meerdere soorten soepen en soep wordt over de hele wereld gegeten. Hier in huis doet de zelf gemaakte groentesoep het altijd goed...
De lente is in volle bloei en wat is een betere manier om het seizoen te omarmen dan met een kom heerlijke, romige gebonden aspergesoep? Deze soep is een perfecte mix van verfijnde smaken en een warm welkom voor de...