Tapasbrood en Italiaans brood met heerlijke dips

Bij spellenavonden hebben we graag iets te eten. Sinds dit jaar zijn we op de duurzamere tour en dat geld ook voor hetgeen we eten. Dankzij de Sustainable box van Kroon op het Werk werd ik verblijd met een Tromp & Rueb Appelazijn en ik moest gelijk denken aan een heerlijke dip voor het lekkere Tapasbrood en Italiaans brood dat we gekregen hadden met Kerstmis.

Tapasbrood en Italiaans brood

Met kerstmis kreeg ik een Bakmix voor tapasbrood en Bakmix voor Italiaans brood. De broden zijn heel makkelijk zelf te maken en ik heb ze geserveerd met 3 dipjes:

• Olijfolie met wat kruiden, kant en klaar gekocht.
• Olijfolie met chillipeper, kant en klaar gekocht.
• Vinaigrette met appelcider azijn, zelf gemaakt en het recept deel ik hieronder.

Vinaigrette met Tromp & Rueb Appelazijn

Benodigdheden:

• 2 eetlepels sjalotten, fijn gesnipperd.
• 1 theelepel knoflook, fijn gesnipperd.
• 1 theelepel mosterd.
• 1 eetlepel honing.
• 60 ml Tromp & Rueb appelazijn.
• 120 ml extra virgine olijf olie.

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten in een bakje en mix het met de staafmixer tot een gladde massa. En klaar is de Vinaigrette met appelazijn.

Over Tromp & Rueb Appelazijn

Tromp & Rueb Appelazijn is een product ontstaan uit dubbele fermentatie. Appelsap van verschillende appelsoorten wordt gefermenteerd tot appelcider en vervolgens tot appelazijn. De Tromp & Rueb Appelazijn is heerlijk fruitig en de basis van ieder gezond gerecht. Appelazijn is een smaakmaker en smaakversterker, en het zoetje-zuurtje doet het goed in verschillende gerechten. Het product zit in een 100% gerecyclede PET-fles en is ook volledig recyclebaar. 

Tromp & Rueb azijn wordt gebrouwen in onze fabriek van ons familiebedrijf Burg Group te Heerhugowaard. Tromp & Rueb is een trotse partner van de Nierstichting.

Lees ook:

• Meer artikelen over de Sustainable box.
• Verse roomkaas brood met gepofte (geiten)kaas en Ceder Pink Rose.

Dip jij graag brood?

#hetgeheimvaneenscheutjeazijn #smaakmaker #trompenrueb