Deze paprikapesto is heerlijk om op een stokbroodje te smeren. Tevens is deze pesto uitermate geschikt om te verwarmen in de oven. Hiervoor neem je een aantal stukjes stokbrood, smeert daar de pesto overheen en bakt de...
Ofschoon ik normaal gesproken in mijn handen klap voor een lekkere kop thee, is dat op zomerse dagen wel anders. Koude thee ben ik niet dol op en van de hele dag water drinken, wordt ik ook zo weeïg. Eens frisdrank...
Zodra er aanbiedingen zijn in de winkel sta ik vooraan. We hebben namelijk een groot gezin en dagelijks gaat er heel wat eten doorheen met 4 tieners. Door gebruik te maken van aanbiedingen spaar ik niet alleen een hele...
Graag het heft in eigen handen houden maar er niet al te veel tijd aan kwijt willen zijn? Dan is het rustieke pizzadeeg van Tante Fanny zeker iets voor jouw. Het pizzadeeg is een combinatie van speltbloem en volkoren...
Kip is het meest veelzijdige stukje vlees. Je kunt het gebruiken in heel wat recepten, maar ook los uit het vuistje. Ook kun je kip heel erg goed op smaak brengen met kruiden. Maar dan moet je natuurlijk wel even weten...
Zo nu en dan neem ik de stapel kookboeken eens van de plank en mogen de kinderen allerlei recepten uitkiezen. Er is slechts één voorwaarde, degene die het recept uit kiest, moet het ook maken (voor degene die nu in...
In de Foodybox die ik recentelijk ontving zat een blikje Soto kruidenmix verstopt. Gelukkig ontving ik het pakket rond Pasen en had ik dat blikje in mum van tijd in mijn handen. Toen kwam echter het bedenken van een...
Met dit prachtige weer verlangen wij naar het mooie Italië. Echter gezien de huidige omstandigheden blijven we liever thuis en halen we daarom graag het Italië ons huis in. Met een lamsrack in de diepvries en een flinke...
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten is 250 gram en voor fruit geld dat 2 stuks (200 gram). Voor de een is dit makkelijk om tijdens de maaltijd te nuttigen, de ander heeft het wat meer moeite mee. Daarom deel ik...
Keizerschmarren zijn een heerlijke lekkernij uit Oostenrijk en Duitsland. En met dit lekkere recept, geschikt voor 6 personen, ook voor de veganisten onder ons te maken, inclusief vegan vanillesaus. Jammie...
Met dit weer doet een soep het altijd goed. Hoog tijd dus om een lekkere vernieuwde mosterd – vijgensoep op tafel te toveren en de Ecostoof weer eens te gebruiken. Hiermee bespaar je namelijk een hoop energie om...
Al geruime tijd ben ik de inhoud van de kasten aan het opmaken. Deze week kwam ik orzo, Parmezaansekaas, pijnboompitten en een potje zongedroogde tomaatjes tegen. Al snel kwam er een leuk idee naar boven en heb ik bij...
Wil je eens iets anders dan een appeltaart? Maak dan met bijna dezelfde ingrediënten deze perentaart. Verrassend, smaakvol en erg lekker! De bereidingstijd is 30 minuten, de baktijd een uur en daarna nog laten afkoelen...
Om mij heen is het voor iedereen wel duidelijk: ik ben gek op Italië. Ofschoon ik niet de taal beheers, ben ik wel steeds beter aan het worden om de Italiaanse keuken goed te bedrijven. Zo staat er een pastamachine in...
Ben je op zoek naar een lekker Sinterklaas lekkernij? Probeer deze citroencheesecake met pepernoten bodem dan maar eens. Ingrediënten: 200 gram kruidnoten 100 gram boter 1 citroen 250 gram roomkaas 400 gram...
Het is herfst en bijna Halloween reden te meer om extra te genieten van een heerlijke verse pompoensoep, die je eenvoudig en relatief snel zelf kunt maken. Ingrediënten: 1 tot 1,5 kilo pompoen 4 uien 3 teentjes knoflook...
Er is niks zo lekker als een dressing over een salade. In de winkel zijn er dan ook vele soorten van te koop. Maar de lekkerste maak je natuurlijk zelf. Vandaag maak ik de honing-mosterd dressing Ingrediënten: 2...
De Nupro proteïne shakes zijn geschikt voor alle veganistische sporters. Maar ook voor vegetariërs en mensen die graag wat extra proteïne binnen willen krijgen ondanks het nuttigen van vlees en vis. Nupro proteïne shake...