door Miranda | apr 13, 2020 | Bijgerecht, Eten en drinken, Hoofdgerecht, Soep
Al mijn hele leven lang woon ik in Limburg. De aspergeprovincie bij uitstek. Toch moet ik eerlijk bekennen dat ik niks met deze bijzondere groente heb. Mijn partner daarentegen vindt een gerecht met asperge op zijn tijd overheerlijk. Hij kan dit paasweekend zijn geluk...
door Miranda | dec 31, 2019 | Bijgerecht, Eten en drinken
Bij een Italiaanse maaltijd mag een focaccia zeker niet ontbreken. Met dit recept hoef je niet meer naar de winkel maar zet je je eigen focaccia in een handomdraai op tafel. Dat wordt smullen! Ingrediënten 225 ml warm water 10 gram verse biergist 1 theelepel...
door Miranda | dec 27, 2019 | Bijgerecht, Eten en drinken
Graag deel ik met jullie mijn heerlijke yoghurtdip met feta. Deze dip zet je in slechts een paar minuten op tafel en is heerlijk op wat brood, een toastje op zelfs in sommige soorten chips. Ingrediënten 500 gram Griekse yoghurt 150 gram Griekse feta 3 eetlepels...
door Miranda | nov 30, 2019 | Bijgerecht, Eten en drinken
Al geruime tijd ben ik de inhoud van de kasten aan het opmaken. Deze week kwam ik orzo, Parmezaansekaas, pijnboompitten en een potje zongedroogde tomaatjes tegen. Al snel kwam er een leuk idee naar boven en heb ik bij de winkel de overige ingrediënten opgehaald voor...
door Miranda | nov 10, 2019 | Bijgerecht, Eten en drinken, Hoofdgerecht
Om mij heen is het voor iedereen wel duidelijk: ik ben gek op Italië. Ofschoon ik niet de taal beheers, ben ik wel steeds beter aan het worden om de Italiaanse keuken goed te bedrijven. Zo staat er een pastamachine in de keuken waarmee ik met al het gemak een pasta...
door Miranda | sep 25, 2019 | Bijgerecht, Eten en drinken
Er is niks zo lekker als een dressing over een salade. In de winkel zijn er dan ook vele soorten van te koop. Maar de lekkerste maak je natuurlijk zelf. Vandaag maak ik de honing-mosterd dressing Ingrediënten: 2 eetlepels mosterd 4 eetlepels honing (bij voorkeur...
Recente reacties