Boccoli uit de oven, maak je makkelijk zelf

Broccoli is niet alleen gezond, maar ook ontzettend veelzijdig in de keuken. Een geweldige manier om deze groente te bereiden is in de oven. In dit artikel delen we het recept voor een overheerlijke ovenschotel met broccoli, aardappels en een verrukkelijke kaassaus. Laat je smaakpapillen genieten van dit smakelijke avontuur!

Ingrediënten:

• 2 broccolistronken
• 600 gram aardappelschijfjes
• 1 ui (gesnipperd)
• 2 teentjes knoflook
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 100 ml kookroom
• 200 ml melk
• 100 gram geraspte jonge kaas
• 1 pakje Emmi Raclette
• Olijfolie
• Zout en peper

Bereidingswijze:

1. Kook de broccoliroosjes kort voor.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden.
3. Verwarm olie in een koekenpan en fruit de ui met knoflook aan tot de ui glazig ziet. Voeg zout, peper en tijm toe. Voeg dan de kookroom, melk en de helft van de geraspte kaas toe. Verwarm kort mee.
4. Leg de aardappelschijfjes op de bodem van een ovenschaal.
5. Giet de broccoliroosjes af en leg ze boven de aardappelschijfjes.
6. Schenk het kaasroom sausje over de broccoli en aardappelschijfjes heen.
7. Bestrooi de andere helft van de kaas over de schotel en verdeel de Emmi Raclette kaas daarover heen.
8. Zet het gerecht 30 minuten in de oven en serveer daarna met schaal en al op tafel.

Informatie over Emmi Raclette

Probeer dit recept met Emmi Raclette kaas, de purist onder de Emmi raclette soorten. Een natuurlijk gerijpte kaas zonder franje, perfect als topping op je ovenschotel. Deze kaas is niet alleen geschikt voor dit recept maar past ook goed bij gourmet, burgers en diverse andere gerechten.

Geniet van dit heerlijke gerecht en de rijke smaken van Emmi Raclette! Eenvoudig te bereiden en een waar genot voor de smaakpapillen. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd. Smakelijk eten!

Lees ook:

• Flammkuchen met crème fraîche, courgette, paprika, rode ui en kaas
• Vegetarische Pasta Pesto Salade

Eet jij graag broccoli?

Foto’s: Miranda de Jong
#spon *affiliate
#emmi #raclette #emmicheesenI