Thuisleven.com > Lifestyle en Interieur > Eten en drinken > Borrelhapjes / snacks > Tortillachips uit de oven met de Jalapeño uit de Foodybox

Tortillachips uit de oven met de Jalapeño uit de Foodybox

Ingrediënten:

  • Lenteui
  • Jalapeño
  • Tomaten
  • Bieslook
  • Rode ui
  • Geraspte kaas of een blok kaas die je zelf raspt.

En het hoofdingrediënt: Tortillachips (dit mag een goedkoop huismerk zijn).

Benodigdheden:

  • Grote kom
  • Aantal kleine kommetjes/bakjes
  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Oven

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 190ºC.
  2. Was alle groenten, fruit en kruiden zorgvuldig.
  3. Snijdt de groenten, fruit en kruiden in kleine stukjes en doe dit in de kommetjes/bakjes.
  4. Neem de grote kom en leg hier een laagje tortilla’s in.
  5. Strooi nu wat geraspte kaas over de tortilla’s heen en bedek deze met wat lenteui, jalapeño, tomaten, bieslook en rode ui.
  6. Leg hier een laagje tortilla’s overheen en bestrooi dit weer met kaas en de groenten, fruit en kruiden.
  7. Leg hier een laagje tortilla’s overheen en bestrooi dit met jalapeño, tomaten, bieslook en rode ui (dus geen lenteui en geen bieslook) en als laatste pas de kaas.
  8. Plaats de kom in de oven, in ongeveer 10 minuten is de kaas gesmolten en zijn de nachos warm en krokant.
  9. Strooi nu de laatste lenteui en bieslook over de gesmolten kaas heen.

Smullen maar!

Wist je dat?

  • Jalapeño weinig calorieën bevatten en vol zitten met vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten?
  • Jalapeño verkrijgbaar is bij Albert Heijn voor ongeveer €0,40 per stuk?
  • Dit mijn eerste keer is dat ik een gerecht maakte met een Jalapeño?
  • Tortillachips ook makkelijk aan te passen is wat betreft ingrediënten? Voeg maar eens stukjes paprika toe of vervang de bieslook voor Koriander… (zoveel mensen zoveel wensen)
  • Je de tortillachips moet klaar maken net voor het de oven in gaat? Anders komt het vocht van de groenten/kruiden in de chips en wordt het geheel niet knapperig en dat is jammer!
  • Er nog veel meer te vinden was in de Foodybox waarmee ik gerechten heb gecreëerd? Kijk maar eens tussen alle “Foodybox recepten“.

Lees ook eens de blog over gezonde hapjes en/of kaasplank die geserveerd kunnen worden tijdens een feestje/gezellige avond.

Maak jij wel eens tortillachips uit de oven?

Miranda

Miranda is de eigenaar van Thuisleven, getrouwd met Tom en samen hebben ze vijf prachtige kinderen: Daan, Vera, Tim, Iris en Evi. Ze is een enthousiaste (amateur)kok en bakker, waarvan enkele ingrediënten uit haar onderhoudsvriendelijke moestuin komen. Ze geniet ervan om tijd door te brengen met haar gezin, of het nu is door samen naar films en series te kijken, spelletjes te spelen of samen op avontuur te gaan. Italië heeft een bijzondere betekenis voor Miranda en Tom, omdat ze daar verloofd én getrouwd zijn. Het is geen verrassing dat Miranda niet alleen haar thuisleven koestert, maar ook anderen inspireert op de toepasselijke blog: Thuisleven.com.

Dagelijkse inkopenDagelijkse inkopen

7 reacties

Categorieën

Kerst 2023Kerst 2023
Geverifieerd door ExactMetrics