Als er ineens drie kinderen aan de bar in de keuken zitten rond het middaguur dan weet ik al hoe laat het is. Vera, de oudste dochter, is namelijk gek op koken en bakken. Sinds kort heeft ze het maken van wentelteefjes door. Zodra ze de goedkeuring van ons krijgen om ze te maken dan gaat ze niet alleen voor haarzelf aan de slag maar ook voor haar broertjes en zusje. In ruil voor de lekkernij ruimen de andere kinderen dan haar spullen op die ze nodig heeft. Dat heeft die meid zich goed bekeken toch? In dit artikel deelt ze samen met mij haar “geheime” recept.
Wat heb je nodig voor 2 personen:
- 150 ml halfvolle melk
- 2 eieren
- 1 theelepel vanillesuiker
- 1 theelepel kaneel
- ongezouten roomboter/ olijfolie om in te bakken
- 3 sneden brood (licht bruin of wit vind ik het lekkerste)
- schaal
- een pan
Eventueel:
- suiker
- kaneel
- (vers) fruit (is ook lekker om erop te doen)
Hoe moet je de wentelteefjes maken?
- Meng de eieren, melk, vanillesuiker en kaneel bij elkaar in een grote ovenschaal.
- Dip het sneetje brood aan allebei de kanten in het mengsel.
- Bak de boter lichtbruin op half hoog vuur en leg het brood in de pan.
- Draai het brood meerdere keer om totdat het brood lichtbruin is.
- Bak ook de andere 2 sneetjes brood op de deze manier.
- Als er nog van het mengsel over is, kan je er ook een roerbak ei van maken.
- Serveer het op een bord met eventueel wat suiker, kaneel en/of fruit.
Geweldig, wentelteefjes, was ik helemaal vergeten. Ga donderdag, oppasdag voor mijn kleindochter, weer eens maken. Kijken of zij er net zo dol op is als mijn dochters (en ikzelf) vroeger!
Heerlijk dit ga ik zeker een keer maken te lang geleden dat ik wentelteefjes heb gegeten!
Als kind wel eens zelf gemaakt. Erg lekker, en simpel.
Lekker! Ik doe er zelf ook een snufje zout in, dat geeft net wat meer pit. Ik realiseer me dat ik nog wat witte boterhammen heb liggen: dit komt zo op het menu. Dank voor de tip
Vandaag eens maken, heerlijk voor de kids ook!
Ziet er erg lekker uit, ga het recept zeker uit proberen
Een lekker ouderwets gerecht. Echt nostalgie!
Ook de favoriet van onze kinderen.
Ik maak ze vaker voor onze dochter!
Altijd lekker die wentelteefjes.
Maak ze af en toe voor mijn kleinkinderen.