Dat wij graag vanuit huis op de fiets onze omgeving verkennen, is de vaste lezer vast opgevallen. Momenteel hanteren we voor de oudste een radius van een uur fietsen (en dan weer terug) Op een half uur fietsen ligt Café- Restaurant Brambergen te ‘s-Graveland, dus de middelste meid mag ook aan de bak.
Café- Restaurant Brambergen
De locatie van ‘Brambergen’ is ronduit uniek te noemen. Het restaurant is gelegen naast het Bezoekerscentrum Gooi- en Vechtstreek van Natuurmonumenten met natuurspeeltuin OERRR (maandag gesloten) op het landgoed Boekesteyn. Dat gezegd hebbende richt ik mij in dit artikel zuiver op het restaurant en het mooie uitgestrekte uitzicht. Wanneer wij door de achteringang van de buitenplaats Boekesteyn fietsen zien wij in de verte het groene paviljoen van Brambergen al liggen. Boven het restaurant is de sterrenwacht gesitueerd. Het restaurant wordt omringd door een groot terras met parasols en schaduwdoeken. Brede stevige 10-12 persoons tafels met vaste banken vullen het terras, het is niet ongebruikelijk om bij drukte aan te schuiven.
Over de breedte van het pand zijn kleinere zitjes te kiezen. Buiten het tegelterras is een brede grasstrook met een natuurlijke afzetting van wilde bloemen en heg (met vogelnestjes). De weide met picknicktafels en een (vis)watertje is eenvoudig te bereiken, net als het uitgestrekte weiland met een haag van bramenstruiken. Wat positief bijdraagt aan onze ervaring is dat de bramen nu al rijp zijn! Het gras werd die dag gemaaid, onze dochters hebben het alvast voor de boer gekeerd en naar elkaar gegooid. Er kwam een ooievaar op af en we hebben een reetje gespot (links van het midden) aan de rand van het weiland.
Buiten spelen
Dat er geen enkel restaurant kan tippen aan een naastgelegen natuurspeeltuin lijkt mij duidelijk. Dat is niet het enige dat in het voordeel van Brambergen spreekt. Dat de kinderen door het buitenspelen goed eten hebben ze goed begrepen bij Brambergen. Ze hebben een wisselende menukaart met gerechten die de hele dag door te bestellen zijn. Dus ook de (spelt) boterhammen met pindakaas, Nutella en los fruit. De pasta pesto met kip en broccoli konden wij als ouders zelfs niet weerstaan. En dan nog de uitgebreide mogelijkheden van biologische (knijp)ijsjes te verkrijgen bij het loketje aan de voorzijde van het restaurant, maar ook te bestellen bij het bedienend personeel.
Met buiten een weiland met sloot is er binnen (bij slecht weer) genoeg te beleven voor de kinderen. Her en der liggen gezelschapsspellen, kleurpotloden en slingeren (prenten)boeken. Qua voorzieningen is Café Restaurant Brambergen ook berekend op de kleine medemens. Er zijn voldoende kinderstoelen en een schone, ruime verschoon mogelijkheid. De handzeep en wastafels zijn ook goed te bereiken voor de kleuters en dat is geen overbodige luxe met al dat zand om het restaurant. Check voor meer foto’s, de bereikbaarheid en het menu de site van Brambergen.
Metkinderen.nl
Tot onze grote vreugde lees ik in de krant dat Brambergen het (failliete) paviljoen Heidezicht te Bussum heeft overgenomen. Op Metkinderen.nl is een uitgebreide review te lezen over Paviljoen Heidezicht te Bussum met meer wandeltips voor de Bussumerheide. Wat wonen we toch mooi in de Gooi- en Vechtstreek!
Wij merken steeds vaker dat de gezonde snacks op tafel bij een feestje eerder op zijn dan de ongezondere snacks. Dat is natuurlijk een hele gezonde keuze en we steken dan ook steeds meer tijd in het maken van groente en fruitsnacks.
Groente en fruitsnacks
Voor groente en fruitsnacks geld de regel dat je het zo makkelijk en moeilijk alsook zo goedkoop en duur maken als je zelf wilt. Kijk vooral naar het seizoen en neem seizoensgroenten, die zijn niet alleen prijstechnisch zeer verstandig maar smaken ook naar meer.
Kies in de zomer voor: aardbeien, frambozen, braambessen, kruisbessen of stekelbessen, witte bessen, rode bessen, blauwe bessen of bosbessen en zwarte bessen of cassisbessen. In de lente voor abrikozen, ananas, banaan, citroen, grapefruit, limoen, meloen en nectarine. In de winter voor appels, (stoof)peren en citrusvruchten. Of exotisch fruit zoals mango’s en bananen en in de herfst voor appels, peren, druiven, bramen, frambozen en vijgen.
Paprika’s, komkommer, tomaten en bieslook zijn altijd een lekkere basis om erbij te serveren. Tomaten kun je zelfs serveren met was bolletjes mozzarella en eventueel wat blaadjes basilicum. Een balsamico-dip zal het geheel afmaken.
Hoe te maken?
Een deel van het fruit geld dat je ze goed moet schoonmaken om ze daarna op de schaal te leggen. Mijn tip bij druiven is om ze van de steeltjes af te halen of de steeltjes in kleine stukjes te knippen. Zo voorkom je dat iedereen aan de druiven komt.
Grote stukken groente en fruit snijd je in kant en klare stukjes. Zo kun je van de paprika’s mooie reepjes maken, van komkommer schijfjes en van bieslook mooie stengels.
Leg de verschillende soorten groente en fruitsnacks op een grote schaal en plaats in het midden een schaaltje met een dipje.
Er is iets magisch aan het samenkomen met vrienden of familie voor een gezellige borrel. Het creëren van je eigen borrelplank voegt een extra vleugje luxe toe aan deze ervaring. Het stelt je in staat om de plank te vullen met precies datgene waar jij van houdt, het biedt ruimte voor gezonde lekkernijen en het is ook nog eens veel voordeliger dan op een terrasje zitten. Ontdek de vrijheid, creativiteit en voldoening van het zelf samenstellen van een perfecte borrelplank.
Zelf kiezen
Het eerste voordeel van het maken van je eigen borrelplank is dat je de volledige controle hebt over wat erop komt te liggen. Je kunt deze aanpassen aan je persoonlijke smaak en voorkeuren. Hou je van romige kazen, knapperige noten en sappige druiven? Voeg ze toe! Heb je liever hummus, worteltjes en komkommer voor een gezonde twist? Ook dat kan! Het is jouw plank en je kunt hem helemaal vullen met hetgeen waar jij van geniet.
Gezonde opties
Een ander voordeel is dat je je borrelplank kunt aanvullen met gezonde opties. Het is verleidelijk om te kiezen voor vette snacks en zoete lekkernijen, maar met je eigen borrelplank kun je bewuste keuzes maken. Voeg kleurrijke groenten, vers fruit, hummus of yoghurtdips toe. Op deze manier kun je genieten van een heerlijke variatie aan smaken en texturen, terwijl je ook nog eens gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt.
Voordeliger
Naast het feit dat je je eigen favoriete ingrediënten kunt toevoegen, is het maken van je eigen borrelplank ook een stuk voordeliger dan op een terrasje zitten. Restaurants en bars brengen vaak hoge prijzen in rekening voor borrelplanken, terwijl je thuis dezelfde luxe kunt ervaren voor een fractie van de prijs. Door zelf de ingrediënten te kopen en de plank samen te stellen, bespaar je geld en kun je vaker genieten van deze heerlijke ervaring.
Kortom, het maken van je eigen borrelplank is een ware luxe. Het stelt je in staat om te genieten van je favoriete smaken, gezonde opties toe te voegen en geld te besparen.
Ook ik ging aan de slag…
Op de borrelplank liggen heerlijke lekkernijen die zorgen voor een feestelijke en smaakvolle ervaring. De “Inspire” aardbeien zijn echt een lust voor het oog, met hun dieprode kleur, natuurlijke glans en verse groene kroon. Deze sappige en zoete aardbeien zijn van Nederlandse telers en zijn een absolute verwennerij voor de smaakpapillen.
Aardbeien en bramen
Naast de aardbeien pronken de VON bramen, een nieuw ras van Nederlandse telers. Deze bramen hebben een zoetere smaak en zijn groter van formaat, waardoor elke hap een ware smaaksensatie is. Ze stelen de show met hun heerlijke smaak, prachtige kleur en verleidelijke geur.
Verse Klassenoten
Om de borrelplank nog verder te verrijken, zijn er de Verse Klassenoten. Deze oven- en airfryer-noten kunnen thuis worden geroosterd en bieden dezelfde geur en smaak als vers gebrande noten van de markt of de notenbar. Met een eenvoudig proces van roosteren en toevoegen van vruchten of zout, kan iedereen genieten van deze knapperige en smaakvolle traktatie.
Almhof Bites
Voor de liefhebbers van chocolade en yoghurt zijn er de Almhof Bites. Deze heerlijke traktaties bestaan uit een fluweelzachte yoghurtcrème met een knapperig laagje chocolade. Ze zijn perfect van formaat om de kleine trek te stillen of om te delen met anderen. De volle en romige smaak van Almhof gecombineerd met de knapperige chocolade zorgt voor liefde op het eerste gezicht.
Van der Meulen Bruschetta toast rondjes
Tot slot, om de borrelplank compleet te maken, liggen er Van der Meulen Bruschetta toast rondjes. Deze super dunne toastjes zijn licht en knapperig en worden in de oven gebakken. De bruschetta variant is op smaak gebracht met olijfolie, tomaat, knoflook, ui, basilicum en een vleugje witte peper. Ze zijn verkrijgbaar in een vernieuwde verpakking en voegen een heerlijke hartige smaak toe aan de borrelplank.
Met al deze lekkernijen op de borrelplank is het genieten geblazen. De combinatie van de zoete aardbeien en bramen, de knapperige noten, de romige Almhof Bites en de hartige bruschetta toastjes zorgt voor een scala aan smaken en texturen. Het is een ware traktatie voor de smaakpapillen en een feest voor de zintuigen. Dus nodig je vrienden en familie uit, creëer je eigen borrelplank en laat iedereen genieten van deze luxe en heerlijke ervaring.
De toastjes zijn ook lekker in combinatie met een dipje.
Darius heeft een koepel over Zuidbaai heen gezet en het lijkt erop dat het einde nadert. Maar de vraag die nu vooral speelt is gaat het om het einde van de bieb bende en al zijn personages omdat ze hun taak niet kunnen volbrengen en Zuidbaai en eigenlijk daarmee ook de hele wereld zoals wij hem kennen op zowel de aarde als Tyriana zal verdwijnen. Of zal het einde van de strijd in zicht zijn en kan de bieb bende beginnen aan hun eindstrijd en alles tot een goed einde brengen en zorgen voor rust in beide werelden.
De Bieb-bende 11
Het elfde deel heeft als titel Echo in de tijd en vind ik goed gekozen bij dit boekdeel. Heden en verleden raken steeds meer met elkaar in contact en beïnvloeden de tijd. De tijd en het verleden spelen in dit boek ook een grote rol, omdat George met de tijd lijkt te knoeien om zo zijn eigen plannen te kunnen versnellen. Dit heeft grote gevolgen in de zoektocht naar de goddelijke wapens voor de leden van de bieb bende. De goddelijke wapens hebben ze nodig om de strijd te kunnen winnen, maar zijn niet gemakkelijk te vinden en te bemachtigen, ook zijn ze gerelateerd aan iemand van de Bieb bende en behoort het wapen daarna tot hem of haar toe.
Wat vinden wij van de Biebbende?
Het is een spannend boek, waarbij meerdere verhalen door elkaar lopen omdat ze kinderen soms gescheiden van elkaar opdrachten moeten uit voeren of ten strijde trekken, gelukkig krijgen ze ook hulp waar mogelijk is uit het heden en het verleden, maar doordat zowel Darius, als George en de kwade machten steeds sterker worden word het een lastige strijd. Maar tot de allerlaatste bladzijde blijft het spannend en leest het verhaal weg als een soort film. Ik vond alles aan dit boek eigenlijk heel goed beschreven, zowel de grote verhaallijnen als de details maakte dat je echt werd meegenomen in de wereld van de Bieb bende en wat ze allemaal mee maken. Het is een heel spannend verhaal, waarbij je alleen nu nog maar meer uitkijkt naar het volgende deel.
Vleertje Muis is een Vleermuis. Hij heeft superoren, scherpe tanden en fladderkampioen. Hij eet het liefst de hele dag muggen en vangt ze met een net (van muggen kun je namelijk hele lekkere koekjes bakken). Met zijn superoren kan hij precies horen waar ze zijn. Hij woont in een grot, samen met zijn moeder en alle andere. Daarnaast heeft hij heel veel vriendjes die samen met hem in het bos leven. Dat klinkt al leuk toch? Wel van Vleertje Muis is er nu een eerste boek waarin je drie originele voorlees avonturen van Vleertje en zijn vriendjes kun lezen. Lees snel verder om te weten waar de eerste 3 avonturen over gaan en wat wij ervan vinden.
Avontuur 1 – Vleertje en de weegschaal
Vleertjes vrienden komen vandaag langs. Hij bakt zijn lievelings koekjes: muggenkoekjes. Maar voordat de koekjes klaar zijn besluit hij te gaan spelen met de weegschaal. Vleertje is dol op de weegschaal. Het is net een trampline, zoals hij zelf zegt. Alles eraan is geweldig, maar de getalletjes en de streepjes vind hij toch het leukste. Maar dan vraagt hij zich af hoeveel hij zou wegen. Hij is betreurd als hij ziet dat hij maar 3 streepjes weegt. Hij probeert aan zware dingen te dingen, maar dat levert helaas niet op. Maar dan komen zijn vrienden en helpen hem om meer te wegen. Hoeveel zouden ze samen wegen ?
Avontuur 2 – Vleertje en het op-de-kop-ontbijt
Het begint langzaam avond te worden. Vleertje en Pad hebben honger, ze gaan ontbijten. Ze pakken twee sneetjes brood maar dan is de muggenspread bijna op. Pad en Vleertje proberen het laatste beetje uit de pot te krijgen, maar het lukt ze helaas niet. Ze proberen van alles, zoals de pot omdraai en er tegen aan te slaan. Maar het lukt ze allemaal niet. Vleertje hoort zijn buik rommelen, hij krijgt steeds meer honger. Dan krijgt hij een idee, hij begint te schudden met de pot. Plots valt alles eruit, Vleertje en Pad zitten helemaal onder de muggenspread. Maar hoe maken ze zich nu schoon ?
Avontuur 3 – Vleertje Muis en het winter slaapfeestje
Het begint langzaam winter te worden. Vleertje is chagrijnig, iedereen gaat iets leuks doen. Behalve Vleertje, hij moet met winterslaap. Zijn moeder vraagt aan hem of hij zijn pyjama aan gaat trekken en zijn tandenpoetsen. Maar daar heeft hij helemaal geen zin in. Hij wilt niet slapen tot het lente is, het is zo lang en saai. Hij wilt net als zijn vrienden wakker blijven, de winter zien, de witte vlokken vangen, op het ijs springen en het allerleukste: de feestjes. Echter lukt dat helaas niet, zegt mama Vleer. Onze hartjes gaan er langzaam van kloppen legt ze uit. Hij gaat nog voor een laatste keer naar al zijn vrienden om welterusten te zeggen. Maar waar zijn ze toch?
Wat vind ik ervan?
Dit eerste boek van Vleertje Muis is heerlijk origineel en trekt de aandacht van de lezer en luisteraar. Vleertje Muis heeft zo nu en dan namelijk hulp nodig van de (voor)lezer. Die moet dan het boek kantelen en schudden.
Het boek is niet alleen een leuk (en leerzaam) verhaal maar zit ook vol leuke en grappige invalshoeken. Het is er in elk geval aan af te zien dat er veel tijd, energie en moeite ingestoken is. Niet alleen aan het verhaal maar ook aan de prachtige illustraties.
Recente reacties