Soms hoef je geen uitgebreide taart te bakken om iets feestelijks op tafel te zetten. Een schaal vol kleine lekkernijen doet het minstens zo goed. Sterker nog, vaak is het nog gezelliger omdat iedereen zelf kan kiezen waar hij of zij zin in heeft. Voor een gezellige middag maakten wij een grote dessertplank met verschillende mini-toetjes, fruit en zoete hapjes. Een van de blikvangers op de schaal waren de nieuwe Daelmans Mini Chocolade Stroopwafels.
Het resultaat was een kleurrijke schaal waar jong en oud maar al te graag van wilde proeven.
Een schaal vol kleine verwenmomenten
Het idee achter deze dessertplank was simpel: veel verschillende smaken combineren zodat er voor iedereen iets lekkers tussen zit. Daarom vulden we kleine glaasjes met verschillende desserts. Sommige kregen een topping van slagroom en kleurrijke sprinkels, andere werden versierd met witte chocoladeschaafsel, mini marshmallows of vers fruit.
Om het geheel nog feestelijker te maken, vulden we de schaal verder aan met:
- Blauwe bessen
- Mini muffins
- Macarons
- Kleine koekjes
- Daelmans Mini Chocolade Stroopwafels
Door al die verschillende kleuren en vormen zag de schaal er niet alleen aantrekkelijk uit, maar ontstond er ook een leuke mix van smaken en structuren.
De perfecte aanvulling: Daelmans Mini Chocolade Stroopwafels
Tussen alle desserts vielen de mini chocolade stroopwafels direct op. De combinatie van een traditionele stroopwafel met een laagje romige chocolade klinkt misschien eenvoudig, maar blijkt ontzettend lekker.
Elke mini stroopwafel bestaat uit twee dunne wafeltjes met daartussen de bekende zachte karamelsiroop. Het chocoladejasje geeft daar een extra luxe dimensie aan. Hierdoor zijn ze perfect als klein tussendoortje, bij een kop koffie of thee, maar ook als onderdeel van een dessertbuffet zoals wij maakten.
Doordat ze klein zijn, passen ze bovendien uitstekend tussen andere zoete hapjes zonder dat het te zwaar wordt.
Meer dan 120 jaar vakmanschap
Wat veel mensen niet weten, is dat Daelmans al sinds 1904 bestaat. Het familiebedrijf begon ooit als een kleine bakkerij in Vlijmen, opgericht door Hermanus Daelmans.
Inmiddels worden de stroopwafels wereldwijd verkocht en zijn ze verkrijgbaar in meer dan dertig landen. Ondanks die internationale groei blijft het bedrijf trouw aan zijn oorsprong: kwalitatieve stroopwafels maken volgens een recept dat al generaties lang wordt gekoesterd.
Tegenwoordig staat de vierde generatie Daelmans aan het roer en werken meer dan 300 medewerkers dagelijks aan het creëren van die herkenbare smaak waar zoveel mensen van genieten.
Van koffie tot dessertbuffet
Veel mensen kennen het bekende Daelmans-ritueel: een stroopwafel op een warme kop koffie of thee leggen zodat de stroop zacht wordt.
Bij deze mini chocolade stroopwafels kozen wij voor een andere toepassing. Ze werden onderdeel van onze dessertplank en dat bleek een uitstekende keuze. De chocoladevariant combineert namelijk goed met fruit, slagroom, mousse en andere zoete desserts.
Juist daardoor zijn ze verrassend veelzijdig.
Gezellig delen
Wat wij het leukste vonden aan deze schaal, was dat iedereen iets anders koos. De één begon bij de glaasjes met dessert, terwijl een ander direct naar de macarons of muffins greep. Toch verdwenen de mini chocolade stroopwafels opvallend snel van de schaal.
Dat zegt eigenlijk genoeg.
Ze zijn precies groot genoeg voor een klein genietmoment en vormen een mooie aanvulling op een feestelijke tafel. Of je nu een verjaardag viert, een high tea organiseert of gewoon zin hebt in iets lekkers bij de koffie.
Een schaal vol genieten
Deze dessertplank bewijst dat je met relatief eenvoudige ingrediënten iets feestelijks kunt neerzetten. De combinatie van mini-desserts, vers fruit, koekjes en Daelmans Mini Chocolade Stroopwafels zorgde voor een tafel vol keuze en gezelligheid.
En laten we eerlijk zijn: soms is het juist leuk om van alles een klein beetje te proeven.
Lees ook:
- Genieten van een verse kop muntthee met honing en een warme stroopwafel
- Cheesecake met stroopwafel topping
Dit vind ik een leuk idee voor na de bbq. Een klein toetje gaat er bij iedereen nog wel in. Mijn smaakpapillen worden al geactiveerd bij het zien van die glaasjes met toetjes.
De kleine desserts zien er wel erg lekker uit.